コーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY」は、お好きな豆をハンドドリップもしくはサイフォンで楽しめる“クラフトコーヒータイム”を開始。
“クラフトコーヒータイム”とは、“自分好みのコーヒーに出会える時間”として、毎日14時以降、焙煎したばかりの新鮮な9種の豆と2種の抽出方法を選べる時間。
様々な豆と抽出方法の掛け合わせによって生まれる味や香りを、ゆっくりと楽しめます。
取り扱う豆は、グアテマラ、エチピア、メキシコの豆をブレンドした一番人気の「ファイヤーストリートブレンド」、ナッツのような香ばしい風味が印象的な深煎りの「パークストリートブレンド」などのオリジナルブレンドから、ジャマイカ最上等級の中でも一番品質の良い「ブルーマウンテンNO.1」、近年さらに人気が高まる「エチオピア ゲシャ」などの、ハイランクのシングルオリジンの豆まで、最大9種の豆を日替わりでラインナップ。
淹れ方は、ハンドドリップとサイフォンの2種。
バリスタが丁寧に抽出するハンドドリップはクリアで飲みやすく、香りが格段に増し、まろやかな仕上がりになるサイフォンコーヒーは、カウンター越しに抽出する様子も楽しめます。
ハンドドリップコーヒー 460円～
サイフォンコーヒー 490円～
※ すべて税込価格（8%）。豆によって価格が異なります。
※毎日14時以降限定。
※コーヒー豆は5～9種を日替わりで取り揃えます。
アメリカのホリデーシーズンの定番ドリンク「エッグノッグ」が登場。
卵の優しくまろやかな味わいに、シナモンやアニス、バニラの甘くスパイシーな香りがアクセントになっています。
Roasted COFFEE LABORATORYでは、ほろ苦い自家製のキャラメルを加えて、一層リッチな味わいに仕上げました。
スパイスが冷えたからだを温めてくれる、冬に楽しみたい一杯。
Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店
住所：東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1F
TEL：03-5428-3658
