コンラッド東京で12月27日（月）より、個性豊かなハチミツがアクセントになったいちごづくしのスイーツとセイボリーが存分に楽しめるストロベリーアフタヌーンティー「Bee My Honey（ビー・マイ・ハニー）」を開催。
期間： 2021年12月27日（月）～2022年2月28日（月）
時間： 毎日 11:00～16:30 ※2時間制
場所： 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
・ スタンダードアフタヌーンティー
1名様 6,500円
1名様 7,500円（2月5日～2月20日）
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
・ コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
1名様 7,800円
1名様 8,800円（2月5日～2月20日）
※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
・ コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー
1名様 10,500円
1名様 11,500円（2月5日～2月20日）
※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※階段式のプレートでご用意。
乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
内容：
スイーツ（全5種）
・ いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー
・ いちごとマスカルポーネのムース
・ グラハムタルト、いちごとレモンのムース
・ チョコレートブラウニーとハチミツの壺
・ いちごとバナナのカップケーキ
セイボリー（全3種／デラックスアフタヌーンティーは全4種）
・ 甘海老とカリフラワーのムース
・ いちごとポークリエットのタルト
・ サーモンコンフィといちごのスモーブロー
・ 燻製鴨のヴォローバン ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
プレーンスコーン、いちごスコーン クロテッドクリーム、いちごのジャムを添えて
お飲み物
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
いちごのゼリーの上にパッションフルーツと優しく上品な味わいが特徴のローズマリーから採れたハチミツのゼリーを重ねて仕上げた、酸味と甘味が絶妙にマッチした一品。
チョコレートのサブレの上に、いちごとマスカルポーネのムースをのせました。フレッシュいちごをまるまるトッピング。ミルキーな風味といちごがよく合うスイーツ。
グラハムタルトの中にいちごのジャム、ホワイトチョコレートとオレンジガナッシュを詰め、ハチの巣を象った可愛らしいレモンのクリームと香ばしい独特の香りにほんのり渋みが残る栗から採れたハチミツを添えました。
チョコレートブラウニーの上にのったチョコレートの壺の中には、いちごのガナッシュとまろやかな味が特徴のレンゲから採れたハチミツが入っています。可愛らしい花をあしらったフォトジェニックな一品。
相性の良いいちごとバナナを生地に練りこんだカップケーキ。生クリームを搾り、いちごをトッピングしました。バナナの甘味がいちごの酸味を引き立てます。
濃厚なカリフラワームースの上に、ロブスターマヨネーズとボイルした甘海老、そしていちごを添えて酸味をプラス。
鮮やかなビーツのタルトに入ったポークリエットはほのかな酸味とフルーティーな味わいが特徴のラベンダーのハチミツとともに。きゅうり、黄パプリカのグリル、いちごをのせ、バルサミコパールの飾りが見た目も楽しい。
濃厚な味わいのひまわりハチミツを使用したいちごのパンのオープンサンド。ケイジャンスパイスで味付けをしたサーモンコンフィも絶妙。
03-6388-8745 （レストラン予約直通）
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。オプションメニューは税金のみ。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。
アフタヌーンティーセットより、スイーツ4種（いちごとマスカルポーネのムース、グラハムタルト、いちごとレモンのムース、チョコレートブラウニーとハチミツの壺、いちごとバナナのカップケーキ）、セイボリー2種（いちごとポークリエットのタルト、サーモンコンフィといちごのスモーブロー）、スコーン2種（プレーン、いちご）をテイクアウトボックスでお持ち帰りいただけるセット。ロンネフェルト社のティーバッグ付き。
期間： 2021年12月27日（月）～2022年2月28日（月）
受け渡し時間： 毎日 12:00～17:00
受け渡し場所： 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金： 1名様分 5,000円
※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までにご予約をお願いします。
※テイクアウトボックスにはフレッシュいちごは含まれません。
※表示料金には税金が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。ボックスの色は季節により変更になる場合がございます。
